端午到，吃涼糕。在巴彥淖爾這片農(nóng)耕文明與游牧文明交融的土地上，涼糕的甜糯、龍舟的豪情與珍珠節(jié)的狂歡，交織出黃河幾字彎獨特的端午畫卷。

吃涼糕是河套地區(qū)端午節(jié)的重要習俗。每逢端午，家家熬一鍋糯米粥或混合軟米粥，出鍋時撒上紅棗和葡萄干，晾涼后就是涼糕。取一塊涼糕盛到碗里，再撒點白糖，慢慢送入口中，當涼糕觸碰到舌尖的一剎那，冰涼沁心，津軟清香，不僅是過節(jié)美味，更是解暑佳品。隨著時代的發(fā)展，昔日河套農(nóng)家自制的涼糕，如今已乘著現(xiàn)代物流成為全國人民共享的甜蜜，每一個在外的巴彥淖爾人吃到家鄉(xiāng)的涼糕，都會勾起心中那一抹濃濃的鄉(xiāng)愁。

在百里外的烏拉特草原，端午也是“珍珠節(jié)”的開始。牧民們篩選種公畜，選留優(yōu)良品種，對其余雄性仔畜進行去勢， 是草原上的傳統(tǒng)習俗?！罢渲椤保簿褪茄?qū)?。在“珍珠?jié)”期間，牧民會以“羊?qū)殹睘樵?，做出美味的草原珍饈。

孩童腕間五彩繩躍動，門楣艾草輕搖，牧民們祈愿牲畜如珍珠遍灑草原。原本屬于南方的龍舟賽也在巴彥淖爾的湖泊中，擂鼓破浪槳影翻飛。

這個季節(jié)

邀您來巴彥淖爾

黃河畔看龍舟競渡

農(nóng)家院里品清涼米糕

草原上共品草原珍饈

將塞北的甜與草原的風

一同裝入行囊