黃柿子豐收（資料圖） 周文廷 攝

鮮嫩的糯玉米、沙甜的黃柿子、香脆爽口的“燈籠紅”小香瓜、圓滑飽滿的葵花籽……五原縣名氣大、叫得響的特優(yōu)農產品不少。

作為傳統(tǒng)農業(yè)大縣，近年來，五原縣立足自身自然條件和資源稟賦，緊扣“優(yōu)”字調結構、突出“綠”字轉方式、圍繞“銷”字拓市場，因地制宜推動黃柿子、葵花籽、燈籠紅香瓜等特色產業(yè)“多點開花”，以產業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興，帶動農業(yè)增效、農民增收。

五原黃柿子變身“金疙瘩”

地處河套平原腹地、黃河“幾字彎”最北端的五原縣，是全國優(yōu)質農畜產品生產基地。這里水、土、光、熱資源富集，加上北緯41度農作物黃金生長帶的獨特優(yōu)勢，成就了五原黃柿子沙甜可口的味道。

五原黃柿子種植歷史悠久、產品品質獨特。近年來隨著種植規(guī)模不斷擴大，精深加工不斷延伸，逐漸成為農民增收致富的特色產業(yè)。

走進五原縣河套電子商務產業(yè)園，在振旭農業(yè)發(fā)展有限公司打包車間內，工人們正將早上從農戶大棚里采摘的新鮮黃柿子裝箱打包，發(fā)往全國各地。這些天，越冬茬黃柿子陸續(xù)上市，進入銷售旺季，線上銷售火爆。公司負責人王惲介紹，每天跟種植戶收購黃柿子鮮果近1萬斤，然后發(fā)往北上廣深和江蘇等地。

五原縣在通過電商平臺推動黃柿子等農產品走向市場的同時，強化科技賦能，持續(xù)推進黃柿子品質提升，采取“政府＋科研院所＋企業(yè)＋農戶”模式，在開展黃柿子本土品種提純復壯的基礎上推進新品種研發(fā)。新培育出2個品種，既保持了黃柿子原有的口感和營養(yǎng)，又具有產量高、裂果少、商品率高的特點，滿足了加工銷售的需求。

黃柿子果糕、黃柿子汁、黃柿子氣泡水、黃柿子火鍋底料……為了不斷提升黃柿子產品附加值，五原縣主攻黃柿子精深加工，越來越多黃柿子系列產品“破土而出”。據統(tǒng)計，2024年，五原黃柿子產業(yè)全產業(yè)鏈產值約2.8億元。

“在精深加工上，我們堅持工業(yè)化、商業(yè)化思維發(fā)展農業(yè)，以鏈式思維抓產業(yè)，扶持壯大本土企業(yè)，高質量運行好五原縣黃柿子產業(yè)園，2025年力爭實現達產達效，產值達到2.7億元。引進國內龍頭企業(yè)，推動有效合作，研制開發(fā)更多核心產品，提高產品轉化能力，增加產品附加值。”五原縣委常委、政府副縣長李東介紹。

截至目前，五原黃柿子年種植面積3000余畝，年總產量為2萬噸，年產值達2億元，全縣3000余戶農戶從事黃柿子產業(yè)，全產業(yè)鏈從業(yè)人數超過1萬人，全產業(yè)鏈產值5億元。

李東說表示，五原黃柿子產業(yè)初步形成種子培育、基地種植、精深加工、品牌建設、市場營銷全產業(yè)鏈體系。今后將重點圍繞規(guī)模化生產、組織化經營、智慧化服務、標準化加工、品牌化營銷，按照“穩(wěn)規(guī)模、強基礎、提品質、增效益”思路，補齊產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)上的發(fā)展短板，努力把五原黃柿子做成知名品牌。

小葵花托起全鏈條“大產業(yè)”

五原縣被譽為“葵花之鄉(xiāng)”，有百年葵花種植史，葵花是五原縣富民增收的特色支柱型產業(yè)，年種植面積120萬畝左右。

多年來，五原縣著眼葵花產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，以標準化種植、農產品加工、鄉(xiāng)村旅游業(yè)等為發(fā)展重點，調結構、興產業(yè)、美鄉(xiāng)村、富農民，初步形成集葵花育種、種植、加工、銷售、觀光旅游于一體的一二三產業(yè)融合發(fā)展的產業(yè)態(tài)勢，葵花產業(yè)成為五原縣一張“金色名片”。

走進五原縣民泰農貿有限公司生產車間，全自動生產設備快速運轉，剔除塵土和雜物，再經過精選，干凈飽滿的葵花子便流入包裝袋，準備走出國門。

“葵花籽及葵花籽仁在海外市場的需求比較穩(wěn)定?！蔽逶h民泰農貿有限責任公司總經理王明說。作為全國葵花產業(yè)大縣，五原縣有葵花籽精選、籽仁加工外貿企業(yè)190多家，產品遠銷40多個國家和地區(qū)，年出口額達42億元。

每年葵花籽收獲季，五原縣鴻鼎農貿市場內便一派繁忙。鴻鼎農貿市場是我國西部地區(qū)最大的向日葵交易市場，也是全國向日葵價格形成中心和國家級葵花籽及籽仁產品出口示范區(qū)，年經銷各類瓜籽10億斤，交易金額50億元。

在葵花產業(yè)不斷發(fā)展壯大的同時，五原縣深入挖掘向日葵旅游文化，確定葵花為五原“縣花”，建成全國唯一的“葵花主題廣場”、全國最大的葵花主題公園、全國首家葵花主題博物館、獨具特色的葵花小鎮(zhèn)和“母親河畔萬畝葵海”旅游觀光基地，吸引游客走進五原。

燈籠紅香瓜煉成“金招牌”

五原燈籠紅香瓜是五原縣特色瓜果中的佼佼者，因其皮薄肉厚、香脆爽甜，外型酷像燈籠，故譽稱為燈籠紅香瓜。

在五原縣勝豐鎮(zhèn)新豐村村民胡三的香瓜暖棚里，彌漫著特有的瓜果香味。胡三過去以種大田為主，每年純收入三四萬元，現在種了2畝溫室香瓜，每年純收入10萬元以上，香瓜收入占了全家總收入的七成。

勝豐鎮(zhèn)新豐村黨支部書記趙海龍說，每年4月初，這里的頭茬燈籠紅香瓜上市后，吸引大批呼和浩特、包頭、鄂爾多斯等周邊地區(qū)的消費者通過線上線下訂購，批發(fā)零售。

五原縣農牧和科技局局長付志強介紹，為防止香瓜種植業(yè)出現“一哄而上，瓜賤傷農”的情況，五原縣將香瓜作為“一村一品”“一鎮(zhèn)一業(yè)”特色設施農產品，推動標準化生產基地建設，統(tǒng)一種植模式，統(tǒng)一銷售渠道，不斷提高香瓜種植效益。

五原縣燈籠紅香瓜已有70多年種植歷史，2014年獲得國家農產品地理標志登記保護。勝豐鎮(zhèn)新豐村被認定為內蒙古自治區(qū)無公害農產品產地，在國家農產品質量安全追溯管理信息平臺備案，燈籠紅香瓜貼上了“綠色身份證”。

近年來，五原縣通過品種繁育、提純復壯，保證了燈籠紅香瓜果型優(yōu)美、營養(yǎng)豐富、抗病性強。同時建設集電商服務、農殘檢測、線下體驗、市場銷售等功能于一體的燈籠紅香瓜博物館、燈籠紅香瓜主題廣場，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，實現香瓜文化和特色產業(yè)融合發(fā)展。

（轉自4月28日新華網）