我市位于黃河“幾”字彎頂端，得益于得天獨(dú)厚的光熱水土稟賦，農(nóng)畜產(chǎn)品品質(zhì)聞名全國。近年來，我市深耕優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工，讓越來越多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品走出內(nèi)蒙古，走上全國各地消費(fèi)者的餐桌，為農(nóng)牧民帶來豐厚的收入，打造鄉(xiāng)村振興強(qiáng)力引擎。

沃野田疇（資料圖） 巴彥淖爾日報簽約攝影師 馬愛梅 攝

葵花，開出農(nóng)民增收“致富花”

　　我市是全國三大向日葵主產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)量占全國的三分之一，“河套向日葵”是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品。今年，全市向日葵種植面積達(dá)460萬畝。

　　今年葵花收割期，杭錦后旗團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)民治橋村二組村民付海平雇了周邊十幾位村民在自己種的300多畝葵花地里收割、插盤?！翱ㄤN路穩(wěn)定，收入也穩(wěn)定。”他說，“這幾年好點(diǎn)兒的品種價格在五六塊錢一斤。一畝地平均產(chǎn)500多斤，收入有2000多塊錢。好地一畝毛收入能上3000多塊?！钡靡嬗诳ǚN植，這幾年付海平給兩個兒子在城里一人買了一套房、一輛車，自己出入也開著小轎車，日子過得有滋有味。

　　我市種植向日葵歷史悠久，目前已發(fā)展形成集向日葵種子研發(fā)、基地種植、精深加工、市場營銷、旅游觀光于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條。全市建立向日葵交易市場55處，年交易量在110萬噸左右，占全國總產(chǎn)量的59%。全市有葵花籽精選、籽仁加工外貿(mào)企業(yè)190多家，年出口額達(dá)42億元，占全市農(nóng)產(chǎn)品出口額約64%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷40多個國家和地區(qū)。

黃柿子，結(jié)出產(chǎn)業(yè)鏈上“金果果”

　　近幾年，黃柿子火鍋、黃柿子汁火爆“出圈”。個大肉厚、沙甜可口的黃杮子，是我市五原縣的特產(chǎn)，也是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品。在龍頭企業(yè)的帶動下，我市黃杮子種植面積逐年擴(kuò)大。由于產(chǎn)量高、價格可觀，黃柿子成為名副其實(shí)的“金果果”。

　　五原縣隆興昌鎮(zhèn)迎豐村村民李志忠今年種了100多畝黃杮子，還帶領(lǐng)合作社社員種了300多畝。李志忠說：“一畝地能產(chǎn)黃杮子12000斤到13000斤。我們都是訂單種植，今年訂單價是一斤一塊兩毛錢，一畝地純收入能上萬。”據(jù)介紹，他所在的合作社所產(chǎn)的黃杮子，都賣給了當(dāng)?shù)厣a(chǎn)黃杮子汁和黃杮子醬的企業(yè)。

　　過去，黃杮子果實(shí)易裂、商品率低，種植收益不穩(wěn)定。為提升黃柿子品質(zhì)，五原縣采取“政府+科研院所+企業(yè)+農(nóng)戶”模式，在開展黃柿子本土品種提純復(fù)壯的基礎(chǔ)上推進(jìn)新品種研發(fā)。在種植過程中，有關(guān)部門推廣“五提五增兩防控”綜合技術(shù)措施，增強(qiáng)了黃柿子的抗害性，進(jìn)一步提升了果實(shí)品質(zhì)和口感。

　　五原縣還加快發(fā)展電商產(chǎn)業(yè)園，拓寬黃杮子銷售渠道，2023年線上銷售黃柿子137.5萬斤。同時加強(qiáng)黃柿子品牌建設(shè)，大力支持黃杮子精深加工企業(yè)發(fā)展，陸續(xù)開發(fā)出黃柿子汁、黃柿子火鍋料、黃柿子氣泡水、黃柿子丁、黃柿子果糕等產(chǎn)品，打造“從田間到餐桌”的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　如今，五原縣黃柿子年種植面積為3000多畝，畝均效益達(dá)萬元以上。全縣有7家黃柿子加工、銷售企業(yè)，2023年產(chǎn)量達(dá)1700余噸，產(chǎn)值達(dá)3800多萬元。

辣椒，鋪就通往富裕的“紅火之路”

　　我市日照充足且晝夜溫差大，所產(chǎn)辣椒色澤鮮艷、肉厚，辣紅素含量較其他地區(qū)高5%～10%，干物質(zhì)積累高于全國平均水平，深受國內(nèi)外市場青睞。近年來，我市辣椒種植面積持續(xù)增長?；鸺t的辣椒，鋪就了一條通往富裕的“紅火之路”。

　　在杭錦后旗二道橋鎮(zhèn)萬畝紅色產(chǎn)業(yè)園，隆正農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社采用引黃滴灌水肥一體化等新技術(shù)，使得辣椒品質(zhì)更好、產(chǎn)量更高。“農(nóng)戶將辣椒采摘以后送到我們合作社，合作社以一斤一塊兩毛錢的價格保價回收，這樣就能給農(nóng)民一個保障，他們就更有信心去種辣椒?！甭≌r(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社副理事長方軍說。

　　近年來，杭錦后旗每年的辣椒種植面積穩(wěn)定在10萬畝以上，辣椒育苗、種植合作組織發(fā)展到60多家，加工生產(chǎn)企業(yè)增長到15家，產(chǎn)量達(dá)16萬噸，辣椒產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)值超5億元。

　　從2021年開始，臨河區(qū)也大力發(fā)展辣椒種植產(chǎn)業(yè)，通過示范田開展100多個品種的試種，最終選擇適宜本土發(fā)展的品種廣泛種植，逐步形成村集體種植、企業(yè)收購、農(nóng)戶參與的產(chǎn)業(yè)鏈條。今年，臨河區(qū)辣椒種植面積達(dá)11萬畝，其中醬用椒品種6.3萬畝、朝天椒4.7萬畝。目前，臨河區(qū)有辣椒加工企業(yè)18家，各企業(yè)清選、剪把、色選、烘干等設(shè)計加工能力每日在30噸到300噸之間，年加工能力在3.4萬噸以上，鮮椒產(chǎn)品主要銷往四川、貴州、河北、山東、安徽等地。