近日，杭錦后旗市場監(jiān)督管理局近期開展預制菜專項整治行動。

首先要明確預制菜范圍，督促企業(yè)依規(guī)生產經營，推廣餐飲明示。推進標準體系建設，配合上級制定標準，鼓勵企業(yè)自定標準。

其次要加強監(jiān)管：落實主體責任，查進貨、生產、貯藏等環(huán)節(jié)。檢查中，發(fā)現部分企業(yè)存在記錄不完整等問題，已責令整改。加強許可管理，提高準入門檻。加大抽檢力度，打擊違法違規(guī)。

再次統(tǒng)籌產業(yè)發(fā)展：增強原料保障，提升技術水平，應用先進裝備，營造良好環(huán)境。

目前整治行動初見成效，市場監(jiān)督管理局將持續(xù)為預制菜產業(yè)護航。