9月2日，臨河區(qū)第四屆“辣椒嘉年華”系列活動在中國西部辣椒城火熱啟幕。

　　本次辣椒嘉年華以“臨河辣椒·邁向全國”為主題，旨在展示臨河區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)、新氣象、新成效，全面推動臨河區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。開幕式上，廣場舞《火火的中國火火的時代》、獨唱《我的蒙古馬》等節(jié)目在充滿“辣椒元素”的舞臺上輪番上演，博得現(xiàn)場觀眾的陣陣掌聲。精心布置的辣椒展廳內(nèi)滿眼盡是火紅，百余種特色辣椒引得市民紛紛掏出手機拍照；椒王爭霸賽、吃辣椒大賽、脫水蔬菜品質(zhì)大比拼等趣味活動帶來一波波歡樂熱潮。

　　辣椒絲、辣椒醬、辣椒調(diào)料……在展品區(qū)域，各村鎮(zhèn)精心準備的特色豐收展品與辣椒同臺展示，市民們爭相品嘗又香又辣的辣椒醬；30米長的超大羊肉串、200斤的辣椒燉魚……空氣中彌漫著濃濃的椒香，吸引了不少市民駐足品嘗詢問。

　　據(jù)了解，自2023年起，臨河區(qū)連續(xù)兩年建設了自治區(qū)級辣椒“看禾選種”平臺，共示范種植各類辣椒品種26個，選擇出適合臨河區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)品種10個。在基地建設方面，連續(xù)4年出臺了支持辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策，從農(nóng)機、保險、場地、金融、項目扶持等方面給予辣椒生產(chǎn)者大力支持。在政策引導下，臨河區(qū)辣椒種植面積從4年前的不足1萬畝發(fā)展到今年的12.6萬畝，年產(chǎn)量達到30萬噸以上。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，從2022年開始建設中國西部辣椒城，截至目前，園區(qū)已引進辣椒加工企業(yè)18家，辣椒年加工能力達到3.4萬噸以上，辣椒產(chǎn)品遠銷四川、貴州、河北、山東、安徽等地。