8月20日，烏拉特中旗在鴻雁古鎮(zhèn)舉辦“鴻雁故鄉(xiāng)烏拉特中旗十大風味小吃爭霸賽”。比賽吸引了來自本鄉(xiāng)本土20家小吃廚藝高手，為觀眾帶來了一場美食的盛宴。

　　參賽選手們身著整潔的廚師服，神情專注，制作一道道誘人的佳肴。從味道鮮美的生蠔扇貝到熱辣鮮香的草原烤全羊，從傳統(tǒng)的察氏茶點到創(chuàng)意十足的駝香餡餅，每一道作品都凝聚著選手們的心血與智慧。

　　評委團隊由專業(yè)評委5人和大眾評委10人組成，他們以專業(yè)、嚴謹?shù)膽B(tài)度，從菜品的色香味形、創(chuàng)意構(gòu)思以及營養(yǎng)搭配等多個維度進行評判。經(jīng)過激烈的比拼，最終評選出8家特色風味小吃和12家優(yōu)秀小吃獎，并授牌頒獎。

　　此次美食爭霸賽不僅是一場廚藝的較量，更是一次美食文化的交流與碰撞。它不僅展現(xiàn)了美食的獨特魅力，也為推動美食行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。