近日，烏拉特前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。

　　此次檢查，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、交易市場(chǎng)、肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者等開展全鏈條整治，通過(guò)商戶自查、監(jiān)督檢查、重點(diǎn)抽查等方式，深入排查各類風(fēng)險(xiǎn)隱患和行業(yè)“潛規(guī)則”。每到一處，執(zhí)法人員主要檢查肉類產(chǎn)品銷售主體索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)和存儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境條件情況。重點(diǎn)整治來(lái)源不明、銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格、獸藥殘留超標(biāo)以及注水、注藥、注膠、腐敗變質(zhì)肉類產(chǎn)品的違法違規(guī)行為。

　　檢查期間，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者講解相關(guān)法律法規(guī)，并提醒經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格把控采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁私屠濫宰，堅(jiān)決遏制不合格肉類產(chǎn)品流入市場(chǎng)，確保讓群眾吃上“放心肉”。

　　據(jù)了解，烏拉特前旗共有涉及銷售肉類產(chǎn)品門市145家、肉制品企業(yè)8家、速凍調(diào)理肉企業(yè)2家、肉制品小作坊17家。自專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來(lái)，旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局已檢查涉及銷售肉類產(chǎn)品的門市86家、生產(chǎn)企業(yè)4家、小作坊8家，共抽檢肉制品14批次，合格率100%。